質問:
モカを使う前に水を沸かす必要がありますか?
fredley
2015-01-28 16:32:44 UTC
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最近、モカポットコーヒーを鍋に入れて組み立てる前に、水を別々に沸騰させることで風味を改善できると言われました。

理論によれば、これは、鍋がストーブに費やす時間が少なくなることを意味します。つまり、水が蒸気になって醸造される前に、鍋の熱で地面が燃える可能性が低くなります。コーヒー。

これは本当ですか?

1 回答:
#1
+7
kritop
2015-01-28 17:31:43 UTC
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それは本当です。

水を事前に沸騰させると、コーヒーの味がずっと良くなります。苦味が減り、他の多くのノートのためのスペースができます。

モッカを加熱しすぎると、マシン自体から金属味も放出され、コーヒーを沸騰させます。



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