質問:
フィルタの境界を折りたたむ必要があるのはなぜですか?
Eric Platon
2015-01-28 09:45:57 UTC
view on stackexchange narkive permalink

標準およびV60ペーパーフィルターでは、滴下するために広げる前に境界線を折りたたむ必要があります。

これは製造プロセスによるものだと思います。しかし、他に理由はありますか?

その境界線を折りたたむと、最終的に表面が不均一になり、水の流れを制御するのが難しくなる場合があります。

Folded border on a V60 filter

v60の写真をグーグルで検索しました。それらはかなり標準的であるように見えます、私はそれらの「境界線を折りたたむ」ことを今まで覚えていません。おそらくそれはあなたのマシンのサイズ/形状に固有ですか? 「ボーダーの折り畳み」について詳しく教えてください。
ハリオのV60フィルターを使っています。標準のフィルターとして、側面に継ぎ目があります。滴る前に継ぎ目で境界線を折りたたむことはかなり一般的なようです。質問でそれをどのように明確にするかを考えています...それは意味がありますか?
どの部分を折りたたんでいますか?私は@AlexBを使用しています-V60フィルターを折りたたむ理由を見つけたことがありません。一方、シームがコーンに物理的にフィットするフィルターと干渉しないように、折り畳み式の#2フィルターが必要です(#2ドリッパーの場合、フラット/ストレート/であるため、正確にはコーンではありません)。底部の膨張ビット)が、これは(真に)円錐形のV60フィルターを備えたV60ドリッパーの丸い穴のある底の性質の問題ではありません。
写真を追加しました。エッジを折りたたまないと、フィルターはサポートにうまく立ちません。内側が平らになるように折りたたむのが好きです。
わかりました;良い説明;折りたたみは機械的な利便性/必要性のためです。しかし、あなたがそれを入れるとき、継ぎ目はただ平らに横たわっていませんか?私が使用しているフィルターは、[これらのChemexフィルター](http://www.chemexcoffeemaker.com/filter-folding-101)に似ています。それらは平らなシートから折りたたまれているので、コーンがフィルターとは異なる「傾斜」でない限り、追加の折り畳みは必要ありません。 Melittaスタイルのコーン(「#2」程度)を含めるように拡張することをお勧めします。または、時間があれば写真を投稿するかもしれません。
@hoc_ageフィルターは、挽いたコーヒーを入れた後、やや平らになりますが、取る位置は少しランダムになる可能性があります。最初にエッジを折りたたむ方が予測可能です。
Chemexに言及していただきありがとうございます。あなたは私がそれらを含めなかった理由を正確に説明します!私たちが円錐形に包む平らなシートは、確かに折りたたむ必要はありません---継ぎ目はありません。そして、それはおそらくシームフォールディングが達成しようとしていることです:あなたが言及したChemexフィルターで自然なフィルター内部の均一な表面。
三 答え:
#1
+7
Tim
2015-02-12 14:24:08 UTC
view on stackexchange narkive permalink

コーヒーフィルターの発明者の現場で少し調べました。ドイツのメリッタです。 ドイツのFAQで、次のことがわかりました。

フィルター用紙を挿入する前に折りたたむのはなぜですか?

それでコーヒーの準備は最適に機能します。濾紙はフィルターのように正確に形作る必要があります。これは、2つのエンボス加工されたエッジを折り返すことによって行われます。濾紙はフィルターの端を抱き締め、フィルターインサートの奥深くに配置されます。このようにフィットしているため、醸造プロセス中に濾紙を折りたたむことができません。

英語の場合:

コーヒーフィルターを折りたたむのはなぜですか?

良い結果を得るには、コーヒーフィルターは正確にドリッパーの形でなければなりません。これは、2つのエンボス加工されたエッジを折り返すことによって行われます。コーヒーフィルターはドリッパーの端に囲まれ、深い初期位置にあります。これらの良好な適合により、コーヒーフィルターは醸造プロセス中に崩壊することはありません。

追加の事実:コーヒーフィルターはMelitta社によって発明されたのではなく、 Melitta Bentz


その悪い翻訳でごめんなさい。私の英語は本当に最高ではありません。私を改善してください!

ご回答ありがとうございます。選択した回答で、折り畳みが重要な*理由*を教えてください。このため、私は答えとして別のものを選びます、そして驚くべきことに、私の...
#2
+3
Eric Platon
2015-02-10 06:29:34 UTC
view on stackexchange narkive permalink

これが私が見つけたものです:

  • 適切なフィルターを引き裂こうとするのは難しいです。フィルターは沸騰したお湯の温度に耐えます。
  • 継ぎ目に沿って適切なフィルターを引き裂こうとするのは非常に簡単です。

つまり、縫い目にフィルターを折りたたむことで、お湯に直接触れないように縫い目を隠しているようです。最近のシーム接着剤は 弱くはありませんが、この方法では裂けるリスクがなく(たとえば、シームに欠陥がある場合)、フィルター内の表面積もより均一になります- -フィルターはしっかりと固定されています。

この方法で折り畳み式フィルターを簡単に製造できるため、そもそも継ぎ目があります(ここで引用を探しています)。

さて、私は最後に私の質問に答えます。私はこれを答えとして選択します。私たちがフィルターを折りたたむ*理由*を理解しようとした後です。
#3
+1
Bob Sar
2017-02-01 14:43:35 UTC
view on stackexchange narkive permalink

おはようコーヒーを飲む人!

私は今70歳になり、英国ノーフォークの母が最初の挽いたコーヒーフィルターマシンを購入したときのことを覚えています。彼女は「メリタ」フィルターを使用し、常に2つの縫い目を折りたたむように言いました。私はこのアドバイスを決して忘れませんでした、そして、私はこれを何年にもわたって受け継がれた多くの知識と共にこれを続けます。私は約30年前にフランスに定住しましたが、ここで縁を折りたたむ人に気づいたことはありません。フランス人の妻でさえ、それが必要であることを認めたことはありません。しかし、彼女は時々、コーヒーの準備を担当しているときにフィルターが崩壊しました.....

SO-これを行う理由は、とにかくかなり明確です。そして私は、メリタの会社& EricPlatonの両方の推論に同意します。



このQ&Aは英語から自動的に翻訳されました。オリジナルのコンテンツはstackexchangeで入手できます。これは、配布されているcc by-sa 3.0ライセンスに感謝します。
Loading...